O Fuego Marambaia completa dois anos de atividade e, para comemorar, preparou uma programação especial que destaca sua essência gastronômica focada em pratos feitos na brasa. Situado na Fazenda Marambaia, em Corrêas, Petrópolis, o restaurante oferece diversas experiências, incluindo aulas práticas com um mestre assador, eventos ao ar livre com música ao vivo e festividades durante todo o mês de abril.
A celebração tem início no dia 21 de abril, das 13h às 16h, com o evento Fuego Masterclass, liderado por Jean Rocha, o mestre assador da casa. A atividade ocorrerá no Pavilhão e mostrará técnicas de preparo, controle do fogo e finalização das carnes em uma imersão de três horas com demonstrações ao vivo. O menu inclui cortes como picanha, denver, chorizo e prime rib suíno duroc, além de uma experiência dry aged. Os participantes também desfrutarão de um almoço completo com as carnes preparadas durante a aula, acompanhamentos, chope, água e refrigerante. Os ingressos são vendidos a R$ 329 para adultos e R$ 195 para crianças a partir dos 12 anos.
As festividades prosseguem no dia 23 de abril, das 17h às 22h, com o Especial Fuego ao Ar Livre no gramado da Fazenda Marambaia. Este evento contará com estações gastronômicas onde os pratos serão preparados na hora, além de bebidas e música ao vivo com a banda Trisônica. Entre as delícias disponíveis estão costela no fogo de chão acompanhada de vinagrete e farofa, brisket servido com coleslaw e molho barbecue, hambúrguer defumado feito no pit smoker, choripán e panqueca de doce de leite. O ingresso custa R$ 50 por pessoa, sendo que o consumo é à parte.
Entre os dias 23 e 26 de abril, o restaurante oferecerá uma tábua especial chamada “Melhores do Fuego”, que reunirá os pratos mais icônicos da casa em celebração aos dois anos de funcionamento.
As reservas para os eventos dos dias 21 e 23 devem ser feitas antecipadamente através do telefone (24) 97404-2177.
Serviço:
Fuego Masterclass
Data: 21 de abril
Horário: 13h às 16h
Valor: R$ 329 (adultos) | R$ 195 (crianças a partir de 12 anos)
Especial Fuego ao Ar Livre
Data: 23 de abril
Horário: 17h às 22h
Valor: R$ 50 por pessoa (consumo à parte)
Melhores do Fuego
Data: 23 a 26 de abril
Local:
Rua Dr. Agostinho Goulão, 2000 – Corrêas, Petrópolis – Rio de Janeiro
Telefone: (24) 97404-2177
Instagram: @fuegomarambaia
