No Dia da Sobremesa, celebrado no dia 9 de outubro, o Rio de Janeiro se transforma em um verdadeiro roteiro açucarado. De confeitarias tradicionais a restaurantes estrelados, chefs e casas da cidade prepararam receitas especiais que vão desde os clássicos reconfortantes até as criações autorais cheias de personalidade. A seguir, confira onde saborear doces incríveis no Rio e celebre a data com colheradas inesquecíveis.
Comece sua jornada gastronômica pelo Escama, localizado no Jardim Botânico. O restaurante comandado pelo chef Ricardo Lapeyre oferece o delicioso Strudel de Maçã (R$ 38), servido com sorvete de canela. A combinação de massa folhada crocante, recheio aromático e sorvete cremoso promete agradar seu paladar. Não deixe de visitar o endereço na Rua Visconde de Carandaí, 5.
Para os apreciadores de pistache, o Tragga é parada obrigatória. Com unidades na Barra da Tijuca e em Humaitá, o restaurante prepara a Trilogia de Pistache (R$ 49), que inclui flan, mascarpone, sorvete e pistache in natura. Uma sinfonia cremosa e sofisticada que encerra a refeição com muito sabor.
Aprecie uma vista panorâmica da Praia de Copacabana no Skylab, localizado no topo do Rio Othon Palace. Experimente a Tarte Fina de Maçã (R$ 41), que combina massa crocante, fatias finas de fruta e um picolé de chocolate belga da Bacio di Latte, finalizada com calda de caramelo artesanal. Uma experiência única de sabores e texturas.
O Antiquário do Breganha, presente no Leblon e em Botafogo, celebra o Dia da Sobremesa com seus deliciosos Profiteroles (R$ 39). Massa choux recheada com sorvete de nata e coberta por calda de chocolate, essa é uma opção clássica e generosa para os amantes da confeitaria.
Explore as mini delícias da Le Dépanneur, uma charmosa delicatessen francesa com diversas unidades na cidade. Experimente a Tartelete Banoffe (R$ 19,40) com doce de leite, banana e chantilly, ou a Tartelete de Limão (R$ 19,40) com mousse leve e merengue dourado. Uma verdadeira explosão de sabores em cada mordida.
No Nino Cucina, em Ipanema, o chef Marco Renzetti apresenta uma trilogia de dolci que celebra a união entre Itália e Brasil. Destaque para o Romeo e Giulietta Dello Chef (R$ 40), uma releitura refinada de goiabada com queijo, o Tiramisù Nino (R$ 45) com brioche embebido em café e mascarpone, e a Delizia al Limone di Sorrento (R$ 43) que combina creme de limão e sorbet cítrico.
Ao visitar o Da Marino, em Ipanema, não deixe de provar as sobremesas autorais que equilibram frescor e indulgência. Saboreie o Limone (R$ 45) com sorvete de limão siciliano e doce de abacaxi, o Crem Caramel al Pistacchio (R$ 42) um pudim com toque de flor de sal, e os irresistíveis Profiteroles (R$ 45) com calda de chocolate belga.
O Ninetto Trattoria, na Barra da Tijuca, aposta em receitas afetivas para adoçar o paladar. Experimente a Rabanada (R$ 39) com brioche caramelizado e gelato de baunilha, ou a Torta di Mele (R$ 39) que combina purê de maçã verde, creme pâtissière e gelato de canela. Uma verdadeira viagem gastronômica em cada garfada.
No Irajá Redux, presente em Botafogo, Leblon e Barra da Tijuca, delicie-se com o icônico Irajá Bolo (R$ 38), um bolo quente de brigadeiro com calda fria de baunilha. Outras opções incluem o Bolo de Aipim e Doce de Leite (R$ 29,50), com textura leve e sabor caseiro, e o incrível O Ferrero (R$ 54,50), uma sobremesa que surpreende em sabor e apresentação.
O Boteco Rainha, com unidades no Leblon e na Barra, inspira-se nos botecos portugueses e espanhóis para adoçar o dia com sua banana caramelizada (R$ 39,90), servida com sorvete de creme e farofinha doce. Uma combinação irresistível de sabores e texturas.
Com ambiente retrô e receitas fartas, o Boteco Princesa, no Leblon e na Barra, oferece tortas clássicas e simples, como a de natas, alemã e de chocolate (R$ 36 cada). Uma opção perfeita para os amantes de sobremesas tradicionais e irresistíveis.
No Boa Praça, com unidades em Ipanema, Leblon, Barra e Niterói, destaque para o Petit Gateau de Chocolate Belga (R$ 42,90) com interior cremoso e sorvete de baunilha. Uma sobremesa atemporal e irresistível que agrada a todos os paladares. Aproveite o ambiente entre as árvores e mesas ao ar livre para uma experiência única.
O Hansl, restaurante austríaco localizado no Joá, mantém viva uma receita de família desde 1967: o Apfelstrudel com chantilly (R$ 39). Preparado com massa finíssima, recheio de maçãs e especiarias e servido com chantilly fresco, esta sobremesa é um clássico que atravessa gerações e continua encantando. Além disso, este fim de semana quem pedir o Apfelstrudel ganha um café cortesia para acompanhar.
No Parla!, localizado em Copacabana, desfrute do espetacular brownie coberto (R$ 35), que chega à mesa envolto por uma cúpula de chocolate. Ao receber a calda quente, revela um brownie com sorvete e chantilly. Uma sobremesa surpreendente que combina sabor, textura e aroma, ideal para os amantes de chocolate.
Famosa por seus chocolates e doces artesanais, a Envidia, no Leblon, encanta com a torta de nozes com camadas de baba de moça (R$ 28). Uma opção elegante, de sabor caseiro e equilibrado, perfeita para acompanhar um espresso ou cappuccino e finalizar a refeição com muito sabor.
No Lima Cozinha Peruana, em Botafogo, destaque para a Cheesecake de suspiro limeño com sorvete de creme e calda de vinho do Porto (R$ 34), o Merengado de maracujá (R$ 36) e o Tres leches de chocolate com creme de Nutella (R$ 36). Sobremesas criativas e cheias de personalidade, com a assinatura peruana e uma apresentação impecável. Uma experiência gastronômica única.
Explore as combinações inusitadas e irresistíveis do Cantón, em Copacabana. O Chocolate Bao (R$ 34) traz pãozinho de chocolate recheado de sorvete e creme de chocolate com crocante, enquanto o Moon Cake de pistache (R$ 34) combina creme de queijo e pistache com calda de frutas vermelhas e sorvete de creme. Uma verdadeira experiência de indulgência oriental em forma de sobremesas.
No La Capital Cevicheria, em Copacabana, delicie-se com o Crema Volteada (R$ 32), pudim de leite com caramelo salgado e crocante de quinoa, o Bolo criollo de chocolate (R$ 28), com brigadeiro e sorvete, e o Tres leches de canela (
