Há restaurantes que a gente frequenta. E há aqueles que a gente visita. A diferença está no que se busca: se é apenas uma refeição ou um reencontro com a própria história. Inaugurada em 1951, a Churrascaria Palace, em Copacabana, se encaixa nessa segunda categoria. Mais do que um ponto turístico para os estrangeiros que hoje lotam o salão à noite (são 60% do público), a casa é um verdadeiro patrimônio afetivo do Rio de Janeiro — título que, aliás, agora é oficial, concedido pela ALERJ em 2025.
Voltei ao endereço da Rua Rodolfo Dantas, 16, depois de alguns anos, e a sensação foi a de encontrar um velho parente que, felizmente, não envelheceu. Pelo contrário: acaba de ganhar um novo salão, assinado pelo arquiteto Chicô Gouvêa, que dobra o espaço da casa e mantém a elegância do art-déco. As luminárias continuam lá, assim como o aconchego das mesas de madeira escura e as cadeiras de couro verde. Mas o grande trunfo do novo ambiente é a cozinha aberta, um convite para espiar o alvoroço organizado do preparo, que coloca o cliente em contato direto com a matéria-prima do espetáculo.
A arte, como sempre, tem lugar cativo na Palace. Carlinhos Muller, com a curadoria musical de Moacyr Luz, entregou o divertido painel “Samba Ceia”, onde os apóstolos da nossa música dividem a mesa com Moa no papel de Jesus. Do outro lado, as lentes de Kitty Paranaguá eternizam Copacabana em preto e branco, com detalhes coloridos que funcionam como pequenos suspiros de afeto. É impossível não sentir uma nostalgia boa — aquela mesma que me fez lembrar dos almoços demorados com meus pais, ainda na infância, e que hoje repito com meu filho, na esperança de que ele também crie as suas próprias memórias do lugar.
Mas não se engane: a Palace não vive só de passado. Aos 75 anos, que completa em dezembro de 2026, segue firme no que faz de melhor: o churrasco. O rodízio, comandado pelo chef Honório Oliveira, continua impecável. A picanha borboleta, patrimônio da casa, é uma aula de suculência. O novo corte, o filé de cordeiro Dorper, mostra que a casa sabe inovar sem perder a identidade. Divina, espetacular! Não podemos deixar de fora também o Cowboy steak e a fraldinha.
E para quem acha que churrascaria se resume à carne bovina, vale provar o pirarucu selvagem ou o frescor das ostras. Na verdade, é tanta variedade de iguarias nobres que é difícil listar e comentar cada um deles. E tudo isso regado a uma carta de vinhos com cerca de 380 rótulos e uma seleção de cachaças que é um abraço no Brasil.
O serviço, aliás, merece um parágrafo à parte. Com uma equipe que recebe aulas de inglês três vezes por semana para atender bem os estrangeiros, a Palace entende que hospitalidade é também comunicação. Mas é no almoço, quando o salão se enche de famílias, crianças correndo entre as mesas e parabéns inesperados, que a casa mostra sua verdadeira vocação: ser o cenário dos melhores dias da nossa vida.
O preço médio de R$ 350 por pessoa pode assustar os desavisados, mas quem sai de lá sabe que pagou por uma experiência completa e, no caso dos cariocas, por um pedaço da sua própria história. Vida longa à Palace.
Serviço:
Churrascaria Palace
Rua Rodolfo Dantas, 16 – Copacabana
Telefone/Whatsapp: (21) 2541-5898
Horário de funcionamento: de segunda a domingo, das 12h às 00h
Site:
Instagram: @churrascariapalace
Capacidade: 320 lugares
Rodízio: R$ 268,00 (preço por pessoa)
