O famoso concurso gastronômico Comida di Buteco está de volta ao Rio de Janeiro para sua 19ª edição, que acontecerá entre os dias 10 de abril e 10 de maio. Bares da capital, da Baixada Fluminense e de Niterói competirão para serem eleitos os melhores botecos da região.
Neste ano, o tema do concurso será “verduras”, as quais deverão ser o ingrediente principal ou ter destaque nos petiscos criados pelos estabelecimentos participantes.
O objetivo do evento é valorizar os bares tradicionais e a culinária popular brasileira, convidando o público a experimentar pratos exclusivos preparados para a competição. Cada bar apresentará um petisco único, vendido pelo preço fixo de R$ 40 durante o concurso.
No Grande Rio, a premiação será dividida em três categorias: Melhor Buteco do Rio de Janeiro, Melhor Buteco da Baixada Fluminense e Melhor Buteco de Niterói. O resultado será determinado pela votação do público e por jurados, que avaliarão critérios como sabor, atendimento, temperatura da bebida e higiene.
O objetivo é destacar o buteco como um lugar de convívio e expressão da cultura brasileira, incentivando o público a reconhecer os bares que mantêm a tradição da cozinha de boteco viva.
Além das premiações locais, o concurso também terá uma etapa nacional, reunindo os vencedores de cada cidade participante para escolher o melhor buteco do Brasil.
O Comida di Buteco, criado em 2000, tornou-se um dos principais concursos gastronômicos do país ao longo dos anos, com a participação de bares em diversas cidades brasileiras.
