O Antiquário do Breganha está com um menu especial de Páscoa disponível de 30 de março a 5 de abril. O cardápio destaca pratos à base de bacalhau, com influências da culinária portuguesa, combinando técnica e tradição.
Uma das estrelas é o arroz de bacalhau cremoso do Breganha, preparado com especiarias, Catupiry e molho bechamel, finalizado com cebola crocante para equilibrar sabores e texturas. Outra opção é a empada imperial, com massa amanteigada e recheio de bacalhau confitado, cebola caramelizada e alho dourado.
Na sobremesa, destaque para o pastel de nata artesanal, com massa folhada crocante e recheio cremoso caramelizado, típico das confeitarias portuguesas.
A chef Helena Murucci destaca que o menu foi pensado para proporcionar momentos de partilha e memórias afetivas, valorizando a tradição com uma abordagem contemporânea que ressalta texturas e sabores intensos.
Serviço:
Endereço: Rua São Clemente, loja 24A, Botafogo, Rio de Janeiro – RJ
Horário de funcionamento: todos os dias, das 12h às 23h
Instagram: @antiquariodobreganha
